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谁是山珍之王?

发布时间:2019-10-09 15:35 来源:未知 编辑:admin

  蕨菜是其嫩芽可供食用的野生蕨类植物的统称。蕨菜因为具有特别的清香滋味,很少受到污染,可行动甘旨蔬菜,是我邦北方紧张的外贸本地货商品,正在邦外里享有“山珍之王”的美称。

  早正在我邦周朝初年,就有伯夷、叔齐二人采蕨于首阴山(今陕西省西安西南)下,以蕨为食的记录。可供食用的蕨类较众,如蕨属、荚果蕨属、蹄盖蕨属和莲座蕨主意良众品种。采来的蕨菜小叶正在食前须先用米泔水或净水浸泡数日,除去有毒因素。蕨菜可炒食、做菜汤、沙拉或干制成蔬菜。

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